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13/11/2007

Flavigny sur Ozerain

A 16 km de Semur en Auxois

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Issu d'une abbbaye bénédictine , ce très joli village fut place forte du Moyen-Age
Une Seigneurie ecclésiastique mettra en place sa juridiction et son administration financière.
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Après les Bénédictins, fondateurs au VIIIe siècle de l'abbaye St Pierre, actuel lieu de production des.......
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les Ursulines précèdent les Dominicains qui s'implantèrent au cours des XVIIIe et XIXe siècles.
De ses fortifications médiévales, Flavigny a conservé ses portes .
Porte du Bourg, porte d'entrée de la cité.
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Dédiée à St Genest, l'église paroissiale érigée au Moyen Age
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L'Abbaye Saint Joseph de Clairval fut le siège d'une abbaye bénédictine. De cette célèbre abbaye il ne reste que les bâtiments du XVIIIème, et une superbe crypte carolingienne.
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Y vivaient et travaillaient artisans et marchands d'où la richesse du patrimoine architectural dont témoigne encore le grand nombre des bâtiments érigés entre les XII et XVIIIè siècle.
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Mais Flavigny..ce sont les petits 'Anis'
Un jeune berger se rapproche d’une jolie bergère et lui offre des Anis... Depuis toujours ce couple tendre se tient assis sur les boîtes.
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Chaque graine d’anis vert est patiemment enveloppée de fines couches successives de sirop de sucre, délicatement parfumé à l’anis... mais aussi à la menthe, ou à la violette, ou à la fleur d’oranger...
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En l'an 52 avant J.C., Flavien, grand voyageur romain découvre la graine d’anis du côté de la Syrie. Conquis par cette petite colline lors de sa venue en Gaule, il s'y installa et lui donna son nom Flavigny mais aussi la connaissance de la graine d’anis...

Commentaires

Bonjour Marie,

Tu nous offres une nouvelle touche à la palette de ta région. Une raison de plus de se détourner de l'autoroute à notre prochain viyage en voiture vers Paris.
J'ai devant moi, et ce n'est pas un fait exprès, "ma" boite d'annis de Flavigny ! Sais tu ce qu'elle contient ? De la monnaie d'euros. Métallique et non en plastique, un scotch reliant en un point le couvercle et la boîte, elle est parfaite comme porte monnaie. Ovale: elle ne perce pas les poches; plate : on trouve facilement la pièce demandée.
La veste du berger est bleu clair et le tablier de la bergère lui couvre amplement les genoux jusqu'au chevilles.

Bises du grillon

Écrit par : christian | 13/11/2007

l'anis me fait fuir, heureusement que je suis loin,
mais la cité est fort belle, et je peux te mettre en boîte..........
Bonne soirée
FRançoise

Écrit par : framboisine | 13/11/2007

Tu nous fait visiter à nouveau une des richesses de ton patrimoine

Il rappelle uy être passée lors d'un Congrès à Dijon, et tous les collègues avaient bien apprécié le lieu,la cuisine,le vin et les sucreries rapportees.....

Mais hélas menthe et anis ne sont pas mes préféré....


Bises*hélène

Écrit par : hélène | 13/11/2007

C'est toujours un plaisir de lire tes notes si bien documentées, avec de belles photos de maisons, d'abbayes, et un récit très anisé aujourd'hui, et on en a sucé de ces anis de Flavigny, mais je ne connaissais pas l'origine de cette abbaye.
Bises
Jean-Louis

Écrit par : Jean-Louis | 14/11/2007

la saveur de l'anis ....reste dans notre mémoire
rien que de lire ta note ....ça la réveille !
bonne journée

Écrit par : ventdamont | 16/11/2007

agréable promenade à l'abbaye de Flavigny. Bien que l'anis ne soit pas mon parfum préféré j'y ai quand même sucé quelques bonbons et les petites boites achetées étaient tellement jolies. Elles ont terminé leur vie en boite à bons points.....
Je poursuis ma visite du coin
A bientôt
ANNIE

Écrit par : Maminie | 25/11/2007

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