logo Blog50.com
Blog 50 est un service gratuit offert par Notre Temps

16/10/2007

La sardine..

medium_2007_10_14_sardines_et_moutarde_020.jpg

En visite à Dijon, le Musée Imaginaire de la Sardine .
medium_2007_10_14_sardines_et_moutarde_011.jpg

Dans ce "musée imaginaire", créé en 1992 à Montpellier, la sardine est "star"
Sardines d'ici et sardines d'ailleurs se côtoient .
medium_2007_10_14_sardines_et_moutarde_048.jpg

le Musée Imaginaire se veut de démontrer le rôle fondamental de la sardine .
medium_2007_10_14_sardines_et_moutarde_018.jpg

Autour d'une collection de boîtes venues du monde entier, la sardine raconte ses aventures.
medium_2007_10_14_sardines_et_moutarde_008.jpg

Ce musée imaginaire et itinérant s'agrémente également de nombreuses photographies .
medium_2007_10_14_sardines_et_moutarde_040.jpg

Evolution de la pêche, barques du moyen-âge et chalutiers actuels, chaloupes sardinières .
medium_2007_10_14_sardines_et_moutarde_041.jpg

Ports sardiniers français et leurs crises économiques, particulièrement lorsque la sardine déserte les côtes bretonnes .
medium_2007_10_14_sardines_et_moutarde_043.jpg

La préparation des conserves « à l’ancienne » comprenant l’étripage, la friture, la mise en boîte dans de l'huile d'arachide qui bonifie le goût . Sertissage et stérilisation font toujours appel à la dextérité des ouvrières sardinières.
medium_2007_10_14_sardines_et_moutarde_033.jpg

La sardine est également appréciée fraîche
medium_2007_10_14_sardines_et_moutarde_042.jpg

De tous les produits de la mer, c'est un des plus populaires.
medium_2007_10_14_sardines_et_moutarde_013.jpg

Facilement transportable la boîte de sardines est une nomade.
Ses bienfaits diététiques sont reconnus ,ressources riches en protéïnes et oméga 3
medium_2007_10_14_sardines_et_moutarde_028.jpg


à suivre

Commentaires

Pour qui aime les sardines comme moi, qu'el régal et je rêve aux grillées, crues, à l'huile, à la tomate, au citron...et j'en passe..
Je les préfère crues, toutes fraiches pêchées....comme dans l'Ile..

Bises
hélène

Écrit par : hélène | 15/10/2007

j'ai eu une pensée aujourd'hui pour toi, sans blague, c'est vrai car j'ai acheté deux boîtes , dites "millésimées "je les dégusterai en pensant encore à toi, OF COURSE! Bisous de la nuit

Écrit par : framboisine | 15/10/2007

y avait il celle qui a bouché le port e marseille ???

Écrit par : michka | 16/10/2007

Un musée de la sardine à Dijon !!!Je n'en reviens pas !Dés que possible ,je descends à Marseille pour visiter celui de la moutarde!!!
Bonne journée Marie !
bises
Jacques

Écrit par : Jacques | 16/10/2007

Bonjur Marie ,

Imaginaire, pourquoi ce terme ? J'ai bien compris que c'était une exposition itinérante et Jacques pourra la voir ailleurs !!

Mon poissonnier m'a dit que c'était le seul poisson vendu à l'étalage qui se nourrisait de plancton. L'un des plus nourissants !

C'est aussi un des rares non élevés, que nous avons la chance de pouvoir faire griller sans incommoder aucun voisins !

Bises du grillon

Écrit par : christian | 16/10/2007

Même réflexion que Jacques.

par contre je me serrerais bien dans la boîte avec les naïdes.

dominique

Écrit par : dmerlen | 16/10/2007

Les commentaires sont fermés.

 
Accueil Blog50 | Créez gratuitement votre blog | Avec notretemps.com | Toute l'info retraite | Internet facile | Vos droits | Votre argent | Loisirs | Famille Maison | Cuisine | Jeux | Services | Boutique